川崎駅西口の小さな料理教室

春のレッスン

3月は春らしいメニューでレッスンスタートしました!
テーブルクロスも春らしく明るいベージュにチェンジ

テーブル1


レッスンメニューは4品
「一人でも1時間で4品作れるおもてなしメニュー」がテーマです
少ない材料、少ない工程、オーブン仕上げが特徴


・春キャベツと新玉ねぎのコールスロー
・春野菜(タラの芽、芽キャベツ)と鯛のフリット
tai


・新じゃがのグラタンドフィノア
・トマトファルシ
tomato2
今回のワインは南仏のヴィオニエ
ヴィオニエは天ぷらやグラタンと相性が良いとの事でチョイスしました
wine


デザートは苺のミルフィーユ
旬のいちごとバニラビーンズをたっぷりの自家製カスタードで♫
ichigo


お土産にチェリーのベルギービールを頂きました
beer
赤い色が素敵!
テーブルの上がとっても華やかになりました^-^
beer2

お花はコデマリとサクラ
お部屋にお花があると癒されますね^-^
kodemari

レッスンとっても楽しかったです^-^
ご参加頂きありがとうございました!!

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お知らせ・・・

◆2018年8月4日
≪レッスン再開のお知らせ》
長い間お休みを頂きご迷惑をお掛けいたしました。
9月からレッスン再開を予定しております
(土日祝日のみ開催)
※近日中にレッスン情報掲載予定
リピーターの方へは別途メールにてご案内させて頂きます。


◆2018年6月11日
レッスン再開延期のお知らせ
大変申し訳ありません
手首の腱鞘炎悪化によりレッスン再開予定が
遅れております。
夏レッスンの開催は難しく、
秋頃からの再開となりそうです。


◆2018年4月9日
ご無沙汰しております
1月24日女の子を無事出産致しました
現在、慣れない育児に奮闘中です



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