実家に１泊２日の滞在
老健に入所中の認知症の母も週に１回の外泊です
先週AMAZONで買ったエプロンが届いてました
長持ちする大きなお食事エプロン (ローズ)
可愛らしい花柄、ピンクが華やかで良かった＾－＾
それから、新しい介護用食器も
自助食器 美華シリーズ 小鉢 大 UMS-43S MIKA
初めて買う「自助食器」amazonで
これまた素晴らしい
左下にくぼみがあるので、スプーンを入れるとスプーンの上にごはんが自然とのっかるような形状になってます。
もっと早く買えば良かったな
この食器のおかげで、こぼす量が大幅に減ったし、料理がきちんと口に運べて
食事がかなり！スムーズでした
今回の夕飯は、取り寄せた三陸の牡蠣を持って行って
蒸し牡蠣
それから、ホットプレートでお好み焼き
お好み焼きに入れた長芋の残りも隙間で焼いて
残ってたうどんで焼きうどんも作って
大満足！
母もみんなと同じ量きちんと食べたし
テーブルの上まで広げたエプロンのおかげで、こぼした料理が床に落ちません
父も美味しそうに食べて、ビールも少し飲んで
弱めの抗がん剤治療（TS1）が始まったけど、まだ副作用は出てないみたい
朝ごはんはHBで焼いた蜂蜜ミルク食パン、春キャベツと新玉ねぎのコールスロー（私の試作）
ソーセージ、ポーチドエッグ+オランデーズソース風、人参のポタージュ、苺
お昼ご飯はオムライス
父が大好きなオムライス（笑）
母のオムライスは食べやすいように卵で包まず、上にのせるだけ
急いでケチャップかけたから、汚い。。。
母も最近は甘めのお子様料理が好きなので、モグモグ食べてました
今回は穏やかだったので、食事中一度も席を立たずに全部完食
エプロンは大活躍でした
父への作り置きごはんに「モツ煮」
ごぼう、こんにゃくはNGなので大根、人参、生姜だけで
あとは今夜の夕飯に、リクエストの「親子丼」
玉ねぎと鶏肉を煮る段階までやっておきました。
後は、自分で卵でとじてもらって
お父さん卵大好きすぎ、そして卵食べ過ぎ、、、
膵臓がんだけど食欲旺盛
