川崎駅西口の小さな料理教室

実家にHB導入

実家の朝食は一日おきにパンと決まっています。

わざわざ車でパンを買いに行って冷凍したりしてるので
父に前からずっとホームベーカリーをすすめてましたが。
「そんなの面倒くさい、買った方が早い!」
って反論されてきました
父は料理が好きではないので、パンを作るとかはあり得ないみたいで。。。

でも私がHBで作ったパンを食べたら
美味しかったらしく、それが焼きたてで食べれるなら買おう!
と話がまとまり、さっそくamazonで買いました。
パナソニックの一番シンプルな機種を
最強力粉とドライイーストもamazonで
hb

私のお気に入りレシピ「蜂蜜ミルク食パン」の分量で作るよう指示して。
食パンを上手に切る方法も教えてきました
包丁の歯を前後に大きく動かして、ナイフ全体を使って、
力を入れず、ナイフを前後に押したり引いたりすれば潰れません。
pan
さっそく、焼きたてパンで朝ごはん。
プレーンオムレツ焼いて、(父の買った)ウインナー、苺、コーヒー
egg
母親は普通のトーストだとあまり食べなくて
ブルーベリージャムたっぷり塗ったり苦労してましたが、
この焼きたての美味しいパンだと何もつけずにちゃんと食べてくれます。
美味しい物は食べるんです。笑
オムレツも全部食べて、一人前完食しました。

父に作り置きごはんいろいろ

「中華風あんかけ」
具は下茹でした豚バラ、レンジで一度チンした白菜
ご飯にのせて中華丼、かたやきそばにのせてあんかけ焼きそばなど使いまわせます
hakusai

「焼きうどん」
すき焼きの〆ように買ったけど食べなかったゆでうどんで、
とにかくうどんだけをじっくり香ばしく焼くのがポイント、
具は下茹でした豚バラ、レンジで一度チンした白菜、にんじん、ピーマン、にんにく
別のフライパンで炒めて、最後にうどんとさっと合わせて炒めたら完成。
yakiudon

お昼ごはんは「牡蠣ご飯」を作りました。
大粒の牡蠣、いいのが売ってたので。
牡蠣は酒で蒸し煮にして、その煮汁とだし汁でご飯を炊いて。
炊き上がったら、蒸らす時に牡蠣を加えて。
牡蠣がふっくら仕上がります。
kakigohan_1
母向けに少し甘めのしっかり味
美味しかったみたいで、おかわりしてくれました^-^
kakigohan_2

No Comments Yet

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


お知らせ・・・

◆2020年10月28日
11月12月はクリスマスレッスンです
予約受付はクスパから
本日、20時受付スタートです


◆2020年9月24日
自宅での対面レッスン開催中です
(平日も開催しております)
※本日、日程追加致しました
10月16日金曜日12~15時半
→ご予約はクスパから!


◆2020年8月29日
【自宅レッスン再開のお知らせ】
2020年9月より自宅でのレッスンを
再開させて頂きます。
(遅れておりますが、来週募集開始予定)
メニューは洋食
「時短で作れる秋の簡単おもてなし料理」
がテーマです。
感染防止対策をしながら開催させて頂きます。
開催予定日は
9月19日、20日、26日
10月3日、10日、17日の予定です。
※平日開催についてはまだ未定です


◆2020年7月6日
【今後のレッスン開催について】
→ 7月8月はオンラインレッスンを開催予定
(現在準備中)
→ 9月以降自宅レッスン再開予定
詳細決まりましたら、またご案内させて頂きます


◆2020年5月28日
【2020年6月も教室はお休みです】
◆緊急事態宣言が解除されましたが、
川崎市の保育所につきましては、6月末まで
登園自粛要請が出ております、娘が在宅の
ため6月もお休みさせて頂きます。
◆自宅レッスンにつきましては、安心して
開催出来る状況になりましたら再開させて
頂く予定です。
◆オンラインレッスンの開催については
まだ検討段階です。


クスパからもご予約可能です 料理教室検索クスパ