実家に帰りました～
老健に入っている母も外泊で帰ってきました
父に一応夕飯のリクエストを聞いてみます。
（週に１回しか作ってあげられないので）
私「今日は夕飯何食べたい？？」
↓
父「かつ丼！！！」
私「えっ？！かつ丼？？」
かつ丼って、、、高校生男子ですか？？？
一からとんかつ作って、揚げて、かつ丼にするの？。。。。。
ちょっと面倒だなぁ
私「かつ屋ってこの辺無かったかなぁ？一人の時いいんじゃない？？」ってつい。。(^^;)
父「とんかつでもいいよ？」って
私「普段、お惣菜買ったりすると揚げ物多いから、私作る時揚げ物じゃない方がいいんじゃない？」
父「確かにそうだな。」
揚げ物って先生にも控えるよう言われてたよね。。。
膵臓癌で手術して、腸閉塞もしてあまり量食べれないのに
こってりした料理を食べたい気持ちだけは旺盛。
気持ちだけは病気する前のままです
結局、すき焼きに落ち着きました。
鶏鍋って案も出ましたが、母が食べてくれそうなのは甘辛いすき焼き
高級な肉じゃないけど、美味しかった♪
認知症の母も美味しそうに良く食べてくれました。
ボロボロこぼしまくってましたけど
スプーンから落ちたすき焼きが、ナイロンのエプロンの上に落ち、
そこから転がるようにすき焼きが床へ落ちていきます。
ポケット付きエプロン買わないと((+_+))
すき焼き鍋の中に残った汁、残ったお肉、残った割り下と、玉ねぎを使って
作り置きに「牛丼の具」
