川崎駅西口の小さな料理教室

実家ですき焼き

実家に帰りました~
老健に入っている母も外泊で帰ってきました

父に一応夕飯のリクエストを聞いてみます。
(週に1回しか作ってあげられないので)

私「今日は夕飯何食べたい??」

父「かつ丼!!!」
私「えっ?!かつ丼??」

かつ丼って、、、高校生男子ですか???
一からとんかつ作って、揚げて、かつ丼にするの?。。。。。
ちょっと面倒だなぁ

私「かつ屋ってこの辺無かったかなぁ?一人の時いいんじゃない??」ってつい。。(^^;)

父「とんかつでもいいよ?」って
私「普段、お惣菜買ったりすると揚げ物多いから、私作る時揚げ物じゃない方がいいんじゃない?」
父「確かにそうだな。」

揚げ物って先生にも控えるよう言われてたよね。。。
膵臓癌で手術して、腸閉塞もしてあまり量食べれないのに
こってりした料理を食べたい気持ちだけは旺盛。
気持ちだけは病気する前のままです

結局、すき焼きに落ち着きました。
鶏鍋って案も出ましたが、母が食べてくれそうなのは甘辛いすき焼き
sukiyaki

高級な肉じゃないけど、美味しかった♪
認知症の母も美味しそうに良く食べてくれました。
ボロボロこぼしまくってましたけど
スプーンから落ちたすき焼きが、ナイロンのエプロンの上に落ち、
そこから転がるようにすき焼きが床へ落ちていきます。
ポケット付きエプロン買わないと((+_+))

すき焼き鍋の中に残った汁、残ったお肉、残った割り下と、玉ねぎを使って
作り置きに「牛丼の具」
gyuudon

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お知らせ・・・

◆2020年5月28日
【2020年6月も教室はお休みです】
◆緊急事態宣言が解除されましたが、
川崎市の保育所につきましては、6月末まで
登園自粛要請が出ております、娘が在宅の
ため6月もお休みさせて頂きます。
◆自宅レッスンにつきましては、安心して
開催出来る状況になりましたら再開させて
頂く予定です。
◆オンラインレッスンの開催については
まだ検討段階です。


◆2020年5月1日
【5月レッスン開催中止のお知らせ】
緊急事態宣言の発令(5月6日まで)と、
現在の感染状況を踏まえ、5月のレッスンも
全て中止させて頂く事に致しました。
皆様にお会いできず本当に残念ですが、
安心してレッスンが開催できる日まで、
教室活動はしばらく休止させて頂きます。


◆2020年3月30日
新型コロナウイルスの感染状況悪化、
また都や県からの外出自粛要請に従い、
4月レッスンは全て開催中止にさせて頂きました。
※5月レッスンは予約受付しております
(感染状況によっては中止になる場合もあります)

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