川崎駅西口の小さな料理教室

お弁当

父の手術



今日は父の膵臓癌切除手術
「膵頭十二指腸切除術」

15時間位の大手術になるとか・・・・
朝9時から兄と一緒にずっと病院待機。
認知症の母はじっとしていられないので、
1泊2日のショートステイ、初めてのお泊り
朝早いので車で送り届けて来ました
20151027-sora

とーっても良いお天気、海が見えて気持ちい
長時間過ぎるから、お弁当作ってきたよ。
20151027-bento
のんきだよね、遠足か運動会みたいなお弁当だよ。笑

・焼き鮭と自家製梅干しのおにぎらず
・鶏肉の唐揚げ
・卵焼き
・きんぴらごぼう
・かぶの浅漬け

<経緯>
■2015年1月頃
既に体重減少は始まっていた
胃が重たいと感じるようになる
市販の胃薬を飲んでもなかなか効かない
薬局の薬剤師に相談して薬をいろいろ変えたりしてみる
この状態をそのまま放置・・・

■2015年5月頃
すぐ疲れるようになる
胃の重たさが痛さに変化、かかりつけの内科で至急胃腸科を紹介される。
胃カメラ・CTの結果膵臓癌の疑いあり
即、大学病院を紹介される⇒すぐに検査入院

■2015年6月
癌と判定できないため超音波内視鏡検査(EUS)を3回実施
3回目の検査で内視鏡が十二指腸を突き破る事故
十二指腸穿孔の結果、10日間絶食・絶対安静となり退院が延びる
検査の結果、膵臓癌悪性度3bで一応癌と断定される
PET検査でも主要部分は悪性の反応
手術不能膵癌 ステージは4a
先進医療の重粒子治療相談に行くか治療対象外との回答
膵頭部の癌につき、照射により十二指腸に穴があくリスクがあるためとか
抗がん剤(フォルフィリノックス)開始

6月~9月末迄 計6回のフォルフィリノックス投与

■2015年10月
抗がん剤治療の副作用はしびれと倦怠感のみ
抗がん剤治療中にもかかわらず食欲旺盛
毎食1.5人前位の食事量、体重は10kg増加
癌が3.6㎝位⇒2.5㎝位まで小さくなる。
重要な血管を取り巻いていた癌もきれいになくなり手術可能となる

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お知らせ・・・

◆2019年8月7日
秋レッスンのご予約受付開始は
2019年8月19日月曜日 午前10時~
クスパ予約ページより承ります

教室HPの予約システムは一旦休止
今後はクスパからの予約に集約
させて頂く事に致しました
クスパの会員登録が必要になります
詳細に付きましては、追ってご案内させて頂きます


◆2019年7月30日
タイ料理レッスン、土曜の日程追加致しました
9月7日(土曜日)10時~
ご予約お待ちしております


◆2019年7月30日
9月中旬~10月のレッスンは
秋のおもてなし料理(洋食)を
予定しております。
ご予約受付開始は8月中旬頃の予定、
また日程確定しましたらご案内させて頂きます。


◆2019年6月30日
2019年今後のレッスン予定
→8月:過去のリピートレッスンでタイ料理
→9月・10月:秋のおもてなしレッスン
→11月・12月:クリスマスレッスン


◆2019年6月30日
2019年8月は過去のリピートレッスンで
「夏に食べたいタイ料理」を開催致します!
<メニュー>
○ソムタム(青パパイヤサラダ)
○春巻き2種
○丸鶏で作るカオマンガイ
○冬瓜スープ
試食時にタイのビール
食後に手作りのデザート付
詳細は追ってHP更新致します。
→予約受付スタートは
7月3日(水曜日)昼12時~
教室HPの予約ページにて承ります
(クスパからの予約受付は翌日7/4からスタート)


◆2019年5月31日
【包丁研ぎサービス再開のご連絡】
一時休止しておりましたが、ルールを変更し
再開させて頂きます。
包丁研ぎをご希望の場合、レッスン後の
お片づけ(食器洗い等)を
お1人様15分間だけお手伝い頂きます
希望者が複数名の場合、ジャンケンで
順番を決めさせて頂きます
包丁研ぎはレッスン終了後となります


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