川崎駅西口の小さな料理教室

あさりパスタ

今日のご飯は、枝豆とかぼちゃサラダをのせたグリーンサラダとあさりたっぷりのパスタ!
20150906-salad

サラダはレタスにオニオンスライス、ピーラーで削った人参。
枝豆は茹でて冷凍してたのを、かぼちゃサラダは冷凍してたカボチャ煮にマヨネーズを和えた残り物です。
ドレッシングはシェリーヴィネガー+醤油+マスタード+オリーブオイル
20150906-asaripasta

パスタは二人で200g、、私が80g、旦那さんが120g位の割合・・・・
ペロっと食べ終わった後、お皿の中にはアサリのスープがまだ少し残っている。。。
「足りない、ソース勿体ないし替え玉したいな~」と言われ。。。
(ラーメンじゃないんですけど)
追加でパスタを80g茹でて、替え玉しました。(笑)
フライパンにお皿のソースを戻し、ゆで汁とオリーブオイルを少し足して、麺を絡めて・・・
おかわりパスタの完成!笑
あさりエキスは美味しい~^-^

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