川崎駅西口の小さな料理教室

Monthly archives for 10月, 2015

お弁当

父の手術 今日は父の膵臓癌切除手術 「膵頭十二指腸切除術」 15時間位の大手術になるとか・・・・ 朝9時から兄 […]

牛肉チャーハン

アルツハイマーの母親が食べやすいご飯シリーズ 今日の夕飯は牛肉チャーハンにしてみました。 きび砂糖で少し甘めの […]

オムハヤシ

アルツハイマー型認知症を患っている母へ、食べやすい食事を研究中。 食事への集中力がない、複雑な料理が自分で食べ […]

コロッケ

父親は膵臓癌切除手術のため、今日から入院しました。 入院期間はうまく行って3週間、術後の合併症などによってはも […]

バナナケーキ

アルツハイマーの母親が食べやすいご飯シリーズ 今朝の朝食は炊飯器で作ったバナナケーキ! 今日はデイサービスの日 […]

ベルギーワッフル

最近よく作るベルギーワッフル♪ 焼きたてはほかほか、甘くて美味しい~ お砂糖とバターたっぷり(*´з`) だか […]

深夜ごはん

昨日は実家にご飯を作りに行ったあと、夜はワインバーのアルバイトでした。 23時半過ぎに帰宅。 旦那さん、今日は […]

丸パン

ホームベーカリーで生地をこねて。 丸いパンを作ってみました~ ホシノ天然酵母 昨晩こねて、冷蔵庫で長時間発酵 […]

ブランチ

昨晩の残りをアレンジしてワンプレートごはん サラダの上に残ったワカサギのフリットをのせる ワカサギはレンジで軽 […]

家飲み

今日は下準備1時間のクイックパーティーメニューの試作 せっかく作ったので、つまみながらワインを飲むことに。 普 […]

ずぼら飯

今日は実家もバイトも無し。 久々、ゆーっくり家事やら仕事に専念できます。 小腹が空いたので、自分用にお昼ご飯 […]

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お知らせ・・・

◆2022年7月19日
6月は夏の和食レッスンを開催致しました
(オンラインレッスンの録画動画販売中です♪)
大変申し訳ありません、諸事情により
対面レッスンはしばらくお休みさせて頂きます
詳細未定につき、また追ってご案内させて頂きます


◆2022年3月14日
4月開催「春の洋食レッスン」募集中です
ご予約はクスパから♪