今日は17時から練習レッスン開催しました！
3名のお友達に参加頂きました♪
ありがとうございます！！
照明を落として良い雰囲気にして、白ワインで乾杯♪
本日のレッスン
・柚子香るサーモンのマリネ
・菜の花と百合根のピラフ
・真っ白な新玉ねぎのポタージュ
・スパイシー蜂蜜ローストポーク ローストトマト添え
テーマは「一人でも下準備1時間で作れるおもてなし料理」
とにかく少ない材料、少ない工程がポイント
美味しいけど簡単、体に優しい！
柚子香るサーモンのマリネ
菜の花と百合根のピラフ 旬の百合根と、出始めの春野菜菜の花を使って
茹で卵でミモザの花のように仕立てました
スープのアップ写真は撮り忘れました
スパイシー蜂蜜ローストポーク ローストトマト添え
オーブンで仕上げるので、簡単
焼いた肉を切らない、別で付け合わせも作らないし、ソースも簡単
食後のお楽しみは手作りのデザート
紅茶のプリン
いちごのホワイトチョコレートがけ
楽しんで頂けたみたいで良かった＾－＾
まだまだ、段取りが悪いので実習の流れを見直さないと・・・
