川崎駅西口の小さな料理教室

2016年9月のレッスンメニュー

オーブンを使って簡単に作る!

秋のおもてなし料理

+白ワイン





◆ローストチキンと秋野菜のサラダ

ハニーマスタードソース




◆チキンブロスとキャベツのスープ



◆ローストきのこのマリネ



◆パテ・ド・カンパーニュ



◆秋刀魚のパン粉焼き トマトソース








メニューのポイント



秋につくりたいおもてなし料理



少し気楽なカジュアルスタイルで



オーブンを活用した簡単料理です




「ローストチキンと秋野菜のサラダ」


鶏胸肉を低温で柔らかくロースト


秋が旬のれんこんとさつま芋をトッピング


ハニーマスタードはチキンにぴったり

「チキンブロスとキャベツのスープ」


鶏ガラでチキンブロスを作ります


くたくたのキャベツが甘くて美味しい


優しい味わいのスープです

「パテ・ド・カンパーニュときのこのマリネ」


家庭で作りやすい簡単レシピです!


少ない材料、少ない工程がポイント



「秋刀魚のパン粉焼き トマトソース添え」


旬の秋刀魚にクリームチーズを挟んで


パン粉を散らし、香ばしく焼き上げます


オーブン仕上げの簡単料理


秋刀魚の開き方も学べます








写真付きの分かりやすいレシピ付



試食時は白ワイン(1杯)で乾杯!



食後には手作りのデザート(カヌレと秋のパルフェ)



お知らせ・・・

◆2020年10月28日
11月12月はクリスマスレッスンです
予約受付はクスパから
本日、20時受付スタートです


◆2020年9月24日
自宅での対面レッスン開催中です
(平日も開催しております)
※本日、日程追加致しました
10月16日金曜日12~15時半
→ご予約はクスパから!


◆2020年8月29日
【自宅レッスン再開のお知らせ】
2020年9月より自宅でのレッスンを
再開させて頂きます。
(遅れておりますが、来週募集開始予定)
メニューは洋食
「時短で作れる秋の簡単おもてなし料理」
がテーマです。
感染防止対策をしながら開催させて頂きます。
開催予定日は
9月19日、20日、26日
10月3日、10日、17日の予定です。
※平日開催についてはまだ未定です


◆2020年7月6日
【今後のレッスン開催について】
→ 7月8月はオンラインレッスンを開催予定
(現在準備中)
→ 9月以降自宅レッスン再開予定
詳細決まりましたら、またご案内させて頂きます


◆2020年5月28日
【2020年6月も教室はお休みです】
◆緊急事態宣言が解除されましたが、
川崎市の保育所につきましては、6月末まで
登園自粛要請が出ております、娘が在宅の
ため6月もお休みさせて頂きます。
◆自宅レッスンにつきましては、安心して
開催出来る状況になりましたら再開させて
頂く予定です。
◆オンラインレッスンの開催については
まだ検討段階です。


クスパからもご予約可能です 料理教室検索クスパ