川崎駅西口の小さな料理教室

2016年9月のレッスンメニュー

オーブンを使って簡単に作る!

秋のおもてなし料理

+白ワイン

参加費用5000円 ※材料費込


◆ローストチキンと秋野菜のサラダ
ハニーマスタードソース


◆チキンブロスとキャベツのスープ

◆ローストきのこのマリネ

◆パテ・ド・カンパーニュ

◆秋刀魚のパン粉焼き トマトソース




メニューのポイント

秋につくりたいおもてなし料理

少し気楽なカジュアルスタイルで

オーブンを活用した簡単料理です


「ローストチキンと秋野菜のサラダ」

鶏胸肉を低温で柔らかくロースト

秋が旬のれんこんとさつま芋をトッピング

ハニーマスタードはチキンにぴったり
「チキンブロスとキャベツのスープ」

鶏ガラでチキンブロスを作ります

くたくたのキャベツが甘くて美味しい

優しい味わいのスープです
「パテ・ド・カンパーニュときのこのマリネ」

家庭で作りやすい簡単レシピです!

少ない材料、少ない工程がポイント


「秋刀魚のパン粉焼き トマトソース添え」

旬の秋刀魚にクリームチーズを挟んで

パン粉を散らし、香ばしく焼き上げます

オーブン仕上げの簡単料理

秋刀魚の開き方も学べます




写真付きの分かりやすいレシピ付

試食時は白ワイン(1杯)で乾杯!

食後には手作りのデザート(カヌレと秋のパルフェ)


お知らせ・・・

◆2018年10月4日
秋の和食レッスン
空席が出ました!
前日夜までご予約可能です!
ご都合合う方がいらっしゃれば是非♡
10月 6日(土曜日)11時~
10月13日(土曜日) 11時~

◆2018年9月24日
大変申し訳ありません
再開してすぐですが。。。
11月、12月はお休みさせて頂きます。
(生後8か月の娘の育児に追われ
レッスン準備が間に合わないため)
次回のレッスン開催は 来年2019年1月、2月を予定しております!
ご予約受付は12月上旬頃の予定
宜しくお願い致します

◆2018年8月4日
≪レッスン再開のお知らせ》
長い間お休みを頂きご迷惑をお掛けいたしました。
9月からレッスン再開を予定しております
(土日祝日のみ開催)
※近日中にレッスン情報掲載予定
リピーターの方へは別途メールにてご案内させて頂きます。


◆2018年4月9日
ご無沙汰しております
1月24日女の子を無事出産致しました
現在、慣れない育児に奮闘中です



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