川崎駅西口の小さな料理教室

2016年9月のレッスンメニュー

オーブンを使って簡単に作る!

秋のおもてなし料理

+白ワイン

参加費用5000円 ※材料費込


◆ローストチキンと秋野菜のサラダ
ハニーマスタードソース


◆チキンブロスとキャベツのスープ

◆ローストきのこのマリネ

◆パテ・ド・カンパーニュ

◆秋刀魚のパン粉焼き トマトソース




メニューのポイント

秋につくりたいおもてなし料理

少し気楽なカジュアルスタイルで

オーブンを活用した簡単料理です


「ローストチキンと秋野菜のサラダ」

鶏胸肉を低温で柔らかくロースト

秋が旬のれんこんとさつま芋をトッピング

ハニーマスタードはチキンにぴったり
「チキンブロスとキャベツのスープ」

鶏ガラでチキンブロスを作ります

くたくたのキャベツが甘くて美味しい

優しい味わいのスープです
「パテ・ド・カンパーニュときのこのマリネ」

家庭で作りやすい簡単レシピです!

少ない材料、少ない工程がポイント


「秋刀魚のパン粉焼き トマトソース添え」

旬の秋刀魚にクリームチーズを挟んで

パン粉を散らし、香ばしく焼き上げます

オーブン仕上げの簡単料理

秋刀魚の開き方も学べます




写真付きの分かりやすいレシピ付

試食時は白ワイン(1杯)で乾杯!

食後には手作りのデザート(カヌレと秋のパルフェ)


お知らせ・・・

◆2019年5月10日
【6月7月レッスンのご案内】
ご予約受付開始は明日です!
★教室HP予約ページからの受付は
⇒5月11日土曜日 午前10時~
★クスパからの受付は
⇒5月11日土曜日 午後8時~
※システムが連動していないため、ご予約が重複しない
よう、クスパの予約受付開始を遅らせる事に致しました。
ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承願います。
皆様のご予約お待ちしております!


◆2019年5月3日
【夏レッスンのご案内】
6月7月のレッスンテーマは
「手軽に作れる夏のおもてなし料理」
お料理が苦手な人や忙しい人でも作りやすい
クイックメニューです!
夏野菜たっぷり、冷たいビールと一緒に
予約受付開始 5月11日土曜日 午前10時~


◆2019年3月19日
【レッスン再開のご案内】
育児のため長い間お休みを頂きご迷惑をお掛け致しました。
少し遅くなりますが・・・
2019年6月から教室を再スタートさせて頂きます。
(6月・7月は夏の洋食レッスンの予定)
予約受付開始は1か月前(5月上旬頃)
3月末迄は時間が確保できないため
4月を準備期間とさせて頂きました。
どうぞ、よろしくお願いいたします。


◆2019年2月5日
娘の保育園が無事に決まりました。
(2019年4月から入園予定)
4月中旬又は5月頃からレッスンを
再開させて頂く予定でおります。
レッスンのご予約開始につきましては
また追ってご案内させて頂きます。


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