川崎駅西口の小さな料理教室

2016年9月のレッスンメニュー

オーブンを使って簡単に作る!

秋のおもてなし料理

+白ワイン



◆ローストチキンと秋野菜のサラダ
ハニーマスタードソース


◆チキンブロスとキャベツのスープ

◆ローストきのこのマリネ

◆パテ・ド・カンパーニュ

◆秋刀魚のパン粉焼き トマトソース




メニューのポイント

秋につくりたいおもてなし料理

少し気楽なカジュアルスタイルで

オーブンを活用した簡単料理です


「ローストチキンと秋野菜のサラダ」

鶏胸肉を低温で柔らかくロースト

秋が旬のれんこんとさつま芋をトッピング

ハニーマスタードはチキンにぴったり
「チキンブロスとキャベツのスープ」

鶏ガラでチキンブロスを作ります

くたくたのキャベツが甘くて美味しい

優しい味わいのスープです
「パテ・ド・カンパーニュときのこのマリネ」

家庭で作りやすい簡単レシピです!

少ない材料、少ない工程がポイント


「秋刀魚のパン粉焼き トマトソース添え」

旬の秋刀魚にクリームチーズを挟んで

パン粉を散らし、香ばしく焼き上げます

オーブン仕上げの簡単料理

秋刀魚の開き方も学べます




写真付きの分かりやすいレシピ付

試食時は白ワイン(1杯)で乾杯!

食後には手作りのデザート(カヌレと秋のパルフェ)


お知らせ・・・

◆2019年1月28日
「春の和食レッスン」平日レッスンの日程
追加掲載致しました。
ご予約お待ちしております!
平日レッスンの開始時間は12時~です。
※ご予約はクスパから

◆2020年1月21日
2月3月は春の和食レッスンを開催致します
クスパにてご予約受付中です
※HPのレッスン情報は追って更新予定です。

申し訳ありません。
平日のレッスンは諸事情により後日日程掲載致します。 (3月上旬頃に開催予定)


◆2019年12月11日
2020年1月は和食レッスンを開催予定でしたが、
お休みさせて頂く事に致しました。
(次回は2月3月で和食レッスンを開催予定です)

インフルエンザやノロウイルスなどの感染症が流行る
時期につき、保育園に通う娘に感染する可能性が高く
急な開催中止などが予想されるため
お休みさせて頂く事に致しました。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承願います。

クスパからもご予約可能です 料理教室検索クスパ