レッスンメニュー

オーブンを使って簡単に作る！

秋のおもてなし料理

+白ワイン

◆ローストチキンと秋野菜のサラダ

ハニーマスタードソース

◆チキンブロスとキャベツのスープ

◆ローストきのこのマリネ

◆パテ・ド・カンパーニュ

◆秋刀魚のパン粉焼き　トマトソース

メニューのポイント

秋につくりたいおもてなし料理

少し気楽なカジュアルスタイルで

オーブンを活用した簡単料理です

「ローストチキンと秋野菜のサラダ」

鶏胸肉を低温で柔らかくロースト

秋が旬のれんこんとさつま芋をトッピング

ハニーマスタードはチキンにぴったり

「チキンブロスとキャベツのスープ」

鶏ガラでチキンブロスを作ります

くたくたのキャベツが甘くて美味しい

優しい味わいのスープです

「パテ・ド・カンパーニュときのこのマリネ」

家庭で作りやすい簡単レシピです！

少ない材料、少ない工程がポイント

「秋刀魚のパン粉焼き　トマトソース添え」

旬の秋刀魚にクリームチーズを挟んで

パン粉を散らし、香ばしく焼き上げます

オーブン仕上げの簡単料理

秋刀魚の開き方も学べます

写真付きの分かりやすいレシピ付

試食時は白ワイン（1杯）で乾杯！

食後には手作りのデザート（カヌレと秋のパルフェ）

2016年9月のレッスンメニュー