川崎駅西口の小さな料理教室

2016年10月のレッスンメニュー

中華蒸篭でおもてなし

蒸して作る中華料理レッスン

+ワイン





◆秋野菜の蒸篭蒸し



◆海老焼売



◆スペアリブの豆鼓蒸し



◆あさりと豆苗の塩あんかけ焼きそば








メニューのポイント



作って喜ばれる定番料理



化学調味料不使用、素材の味を生かしたレシピです



生姜をたっぷり使った健康中華



少ない材料で気軽に作れるメニューです



蒸して仕上げる中華はおもてなしにぴったり



中華蒸篭の使い方が学べます!




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「秋野菜の蒸篭蒸し」


蒸篭で蒸した野菜はふっくら


素材の美味しさが味わえます


手作りのたれと香塩を添えて

「海老焼売」


海老がぷりぷり!


とっても美味しい手作り焼売


千切り生姜と黒酢で頂きます

「スペアリブの豆鼓蒸し」


柔らかく蒸したスペアリブ


甘辛いソースが後引く美味しさ

「あさりと豆苗の塩あんかけ焼きそば」


カリッと香ばしく焼いた麺に


豆苗のシャキシャキ感、あさりの旨味が美味しい


手軽に作れるあんかけ焼きそばです






写真付きの分かりやすいレシピ付



試食時は料理に合わせたワイン(1杯)で乾杯!



食後には手作りのデザートをご用意しております



※上記はイメージ写真につき、材料が変わる場合がござます



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お知らせ・・・

◆2020年10月28日
11月12月はクリスマスレッスンです
予約受付はクスパから
本日、20時受付スタートです


◆2020年9月24日
自宅での対面レッスン開催中です
(平日も開催しております)
※本日、日程追加致しました
10月16日金曜日12~15時半
→ご予約はクスパから!


◆2020年8月29日
【自宅レッスン再開のお知らせ】
2020年9月より自宅でのレッスンを
再開させて頂きます。
(遅れておりますが、来週募集開始予定)
メニューは洋食
「時短で作れる秋の簡単おもてなし料理」
がテーマです。
感染防止対策をしながら開催させて頂きます。
開催予定日は
9月19日、20日、26日
10月3日、10日、17日の予定です。
※平日開催についてはまだ未定です


◆2020年7月6日
【今後のレッスン開催について】
→ 7月8月はオンラインレッスンを開催予定
(現在準備中)
→ 9月以降自宅レッスン再開予定
詳細決まりましたら、またご案内させて頂きます


◆2020年5月28日
【2020年6月も教室はお休みです】
◆緊急事態宣言が解除されましたが、
川崎市の保育所につきましては、6月末まで
登園自粛要請が出ております、娘が在宅の
ため6月もお休みさせて頂きます。
◆自宅レッスンにつきましては、安心して
開催出来る状況になりましたら再開させて
頂く予定です。
◆オンラインレッスンの開催については
まだ検討段階です。


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