川崎駅西口の小さな料理教室

2016年10月のレッスンメニュー

中華蒸篭でおもてなし

蒸して作る中華料理レッスン

+ワイン





◆秋野菜の蒸篭蒸し



◆海老焼売



◆スペアリブの豆鼓蒸し



◆あさりと豆苗の塩あんかけ焼きそば








メニューのポイント



作って喜ばれる定番料理



化学調味料不使用、素材の味を生かしたレシピです



生姜をたっぷり使った健康中華



少ない材料で気軽に作れるメニューです



蒸して仕上げる中華はおもてなしにぴったり



中華蒸篭の使い方が学べます!




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「秋野菜の蒸篭蒸し」


蒸篭で蒸した野菜はふっくら


素材の美味しさが味わえます


手作りのたれと香塩を添えて

「海老焼売」


海老がぷりぷり!


とっても美味しい手作り焼売


千切り生姜と黒酢で頂きます

「スペアリブの豆鼓蒸し」


柔らかく蒸したスペアリブ


甘辛いソースが後引く美味しさ

「あさりと豆苗の塩あんかけ焼きそば」


カリッと香ばしく焼いた麺に


豆苗のシャキシャキ感、あさりの旨味が美味しい


手軽に作れるあんかけ焼きそばです






写真付きの分かりやすいレシピ付



試食時は料理に合わせたワイン(1杯)で乾杯!



食後には手作りのデザートをご用意しております



※上記はイメージ写真につき、材料が変わる場合がござます



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お知らせ・・・

◆2021年10月1日
2021年10月は自宅レッスン再開します
メニューは秋の洋食
(2019年秋に開催したレッスンのリクエスト開催です)
詳細はクスパページをご確認お願い致します!

◆2020年9月29日
秋の洋食オンラインレッスン開催致しました!