川崎駅西口の小さな料理教室

2016年12月のレッスンメニュー

COCO Kitchenのクリスマス

時間をかけずに4品作る

クリスマスパーティーメニュー





蕪とアボカドのミルフィーユサラダ

グリーンドレッシング添え



バゲットで作るマルゲリータ



ブランダード



きのこと鶏のバロティーヌ バルサミコソース








メニューのポイント



時間をかけずに作れるパーティーメニュー



8割は前日迄に準備OK、直前に残り2割の仕上げ



おうちパーティーは簡単が一番!



持ち寄り料理としても便利なメニューです




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「蕪とアボカドのミルフィーユサラダ グリーンドレッシング添え」


蕪とアボカドを薄くスライスして

綺麗に並べ、マッシュルームを散らします


手作りするグリーンドレッシングには

蕪の葉っぱとわさびが入ります


おもてなしの時に手間をかけずに作る

スタイリッシュサラダです

「バゲットで作るマルゲリータ」


ピザ生地の代わりにバゲットを使ったピザ


美味しいバゲットの上に

本格的なマルゲリータの材料をのせて


失敗無しのお手軽パーティーメニュー

簡単で華やかでたくさん作れます


仕上げは可愛くラッピング♪

「ブランダード」


鱈とじゃがいもで作るフランスの郷土料理


パン粉をかけてグラタン仕立てに


冬が旬の鱈を使った熱々メニューです

「鶏ときのこのバロティーヌ」


鶏肉できのこを包んで巻いて


オーブンでしっとりふっくら焼き上げます



普通の鶏もも肉がおもてなし料理に!



万能なバルサミコソースの作り方も学べます





写真付きの分かりやすいレシピ付



試食時はスパークリングワイン(1杯)で乾杯!



食後には手作りのデザートをご用意しております



※上記はイメージ写真につき、材料や器が変わる場合がござます



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お知らせ・・・

◆2021年10月1日
2021年10月は自宅レッスン再開します
メニューは秋の洋食
(2019年秋に開催したレッスンのリクエスト開催です)
詳細はクスパページをご確認お願い致します!

◆2020年9月29日
秋の洋食オンラインレッスン開催致しました!