肉骨茶

2015年4月8日 Leave a Comment Written by cocokitchen

ちょっと気分で、テキトーに肉骨茶（バクテー）作りました。妄想シンガポール料理です。笑

レシピはこちら肉骨茶（バクテー）

今日の夕ご飯「バクテー　＋　タレ」　「新玉ねぎ・新ニンジン・キャベツのサラダ」　　「自家製鶏ハムと豆苗の塩炒め」　「土鍋ごはん」
二人暮らしでこの量は多すぎだけど、次の日もお弁当に持っていきました♪
圧力鍋で作ったバクテー！妄想マレーシア・シンガポール料理（笑）　両方行ったことあるけど、現地でこの料理食べたこと無い。豚スペアリブと葱、生姜、ニンニク、スパイスを煮込みました。作り方はレシピをみて下さい
お肉たっぷり、汁もたっぷり♪ お肉の煮加減がちょうどよく、柔らかくてトロっとしてて美味しかったなぁ♡ タレにつけて食べると白いごはんが進む進む・・・

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