川崎駅西口の小さな料理教室

2016年7月のレッスンメニュー

おうちで気軽に楽しくエスニック!

真夏に作りたいタイ料理

+冷た~いビール

参加費用5000円 ※材料費込
(初回体験レッスン3000円)


ソムタム(青パパイヤのサラダ)

タイ風春巻き2種

丸鶏で作るカオマンガイ

鶏のスープ




メニューのポイント

暑い季節にぴったりのエスニック!

タイ料理の中でも人気のメニューを選びました

作って喜ばれる食べやすいタイ料理

春巻き、ソムタム+ビールは相性抜群

パクチーを葉・茎・根全て使いきります
パクチー苦手な方には、抜きも対応可能です


タイ東北地方(イサーン)の代表的な料理

シャキシャキ食感の青パパイヤを使います

柑橘の酸味、唐辛子の辛さが癖になる味!

青パパイヤには美容にも健康にも良い酵素がたっぷり
◆海老を一尾丸ごと巻いた海老春巻き

◆野菜・ひき肉・春雨を包んだ春巻き

オーブンでパリパリに焼き揚げる方法が学べます
丸鶏で作る本格的なカオマンガイです

丸鶏でしか出せないしっとり柔らかな仕上がり

丸鶏のスープで炊いたライスは絶品です

丸鶏の切り分け方も学べます




写真付きの分かりやすいレシピ付

試食時はタイのビールで乾杯!

食後の手作りデザート
「ココナッツミルクのアイス」
「バナナと塩キャラメルのアイスケーキ」



お知らせ・・・

◆2019年5月10日
【6月7月レッスンのご案内】
ご予約受付開始は明日です!
★教室HP予約ページからの受付は
⇒5月11日土曜日 午前10時~
★クスパからの受付は
⇒5月11日土曜日 午後8時~
※システムが連動していないため、ご予約が重複しない
よう、クスパの予約受付開始を遅らせる事に致しました。
ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承願います。
皆様のご予約お待ちしております!


◆2019年5月3日
【夏レッスンのご案内】
6月7月のレッスンテーマは
「手軽に作れる夏のおもてなし料理」
お料理が苦手な人や忙しい人でも作りやすい
クイックメニューです!
夏野菜たっぷり、冷たいビールと一緒に
予約受付開始 5月11日土曜日 午前10時~


◆2019年3月19日
【レッスン再開のご案内】
育児のため長い間お休みを頂きご迷惑をお掛け致しました。
少し遅くなりますが・・・
2019年6月から教室を再スタートさせて頂きます。
(6月・7月は夏の洋食レッスンの予定)
予約受付開始は1か月前(5月上旬頃)
3月末迄は時間が確保できないため
4月を準備期間とさせて頂きました。
どうぞ、よろしくお願いいたします。


◆2019年2月5日
娘の保育園が無事に決まりました。
(2019年4月から入園予定)
4月中旬又は5月頃からレッスンを
再開させて頂く予定でおります。
レッスンのご予約開始につきましては
また追ってご案内させて頂きます。


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