川崎駅西口の小さな料理教室

2016年4月のレッスンメニュー

定番のおもてなし料理レッスン


     きのこのソテーとパルミジャーノ・
     レッジャーノのサラダ

     グリーン野菜とポーチドエッグ
     オランデーズソース添え

     和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

     じゃがいものピュレ

     参加費用5000円 ※材料費込
     (初回体験レッスン3000円)

きのこのソテーとパルミジャーノ・レッジャーノのサラダ

<ポイント>
・赤ワインにも合うグリーンサラダ
・グリーンサラダの美味しい作り方
・きのこを香ばしくソテーするコツ
・パルミジャーノ・レッジャーノの保存方法

グリーン野菜とポーチドエッグ オランデーズソース添え

<ポイント>
・失敗しないポーチドエッグの作り方
・手軽に作れるオランデーズソース


和牛ほほ肉の赤ワイン煮とじゃがいものピュレ

<ポイント>
・艶々な仕上がりになる赤ワイン煮の作り方
・なめらか仕上げのじゃがいものピュレ

試食時のワイン

料理に合わせた赤ワイン


食後のお楽しみ

簡単な自家製デザート(未定)


食後のお飲み物

コーヒー

※デザートのレッスンはございません

お知らせ・・・

◆2019年5月10日
【6月7月レッスンのご案内】
ご予約受付開始は明日です!
★教室HP予約ページからの受付は
⇒5月11日土曜日 午前10時~
★クスパからの受付は
⇒5月11日土曜日 午後8時~
※システムが連動していないため、ご予約が重複しない
よう、クスパの予約受付開始を遅らせる事に致しました。
ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承願います。
皆様のご予約お待ちしております!


◆2019年5月3日
【夏レッスンのご案内】
6月7月のレッスンテーマは
「手軽に作れる夏のおもてなし料理」
お料理が苦手な人や忙しい人でも作りやすい
クイックメニューです!
夏野菜たっぷり、冷たいビールと一緒に
予約受付開始 5月11日土曜日 午前10時~


◆2019年3月19日
【レッスン再開のご案内】
育児のため長い間お休みを頂きご迷惑をお掛け致しました。
少し遅くなりますが・・・
2019年6月から教室を再スタートさせて頂きます。
(6月・7月は夏の洋食レッスンの予定)
予約受付開始は1か月前(5月上旬頃)
3月末迄は時間が確保できないため
4月を準備期間とさせて頂きました。
どうぞ、よろしくお願いいたします。


◆2019年2月5日
娘の保育園が無事に決まりました。
(2019年4月から入園予定)
4月中旬又は5月頃からレッスンを
再開させて頂く予定でおります。
レッスンのご予約開始につきましては
また追ってご案内させて頂きます。


クスパからもご予約可能です 料理教室検索クスパ