川崎駅西口の小さな料理教室

2016年4月のレッスンメニュー

定番のおもてなし料理レッスン


     きのこのソテーとパルミジャーノ・
     レッジャーノのサラダ

     グリーン野菜とポーチドエッグ
     オランデーズソース添え

     和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

     じゃがいものピュレ

     参加費用5000円 ※材料費込
     (初回体験レッスン3000円)

きのこのソテーとパルミジャーノ・レッジャーノのサラダ

<ポイント>
・赤ワインにも合うグリーンサラダ
・グリーンサラダの美味しい作り方
・きのこを香ばしくソテーするコツ
・パルミジャーノ・レッジャーノの保存方法

グリーン野菜とポーチドエッグ オランデーズソース添え

<ポイント>
・失敗しないポーチドエッグの作り方
・手軽に作れるオランデーズソース


和牛ほほ肉の赤ワイン煮とじゃがいものピュレ

<ポイント>
・艶々な仕上がりになる赤ワイン煮の作り方
・なめらか仕上げのじゃがいものピュレ

試食時のワイン

料理に合わせた赤ワイン


食後のお楽しみ

簡単な自家製デザート(未定)


食後のお飲み物

コーヒー

※デザートのレッスンはございません

お知らせ・・・

◆2019年3月19日
【レッスン再開のご案内】
育児のため長い間お休みを頂きご迷惑をお掛け致しました。
少し遅くなりますが・・・
2019年6月から教室を再スタートさせて頂きます。
(6月・7月は夏の洋食レッスンの予定)
予約受付開始は1か月前(5月上旬頃)
3月末迄は時間が確保できないため
4月を準備期間とさせて頂きました。
どうぞ、よろしくお願いいたします。


◆2019年2月5日
娘の保育園が無事に決まりました。
(2019年4月から入園予定)
4月中旬又は5月頃からレッスンを
再開させて頂く予定でおります。
レッスンのご予約開始につきましては
また追ってご案内させて頂きます。


◆2018年12月4日
大変申し訳ありません。
来年1月2月レッスンの開催は中止させて
頂く事になりました。
育児の合間に時間を確保する事が非常難しく、
開催が困難なため。
こちらの都合で誠に恐縮ではございますが、 なにとぞご理解を賜りますようお願い申し上げます。
なお、4月以降保育園に入園できましたら、
正式に再開する予定でおります。
開催が決定しました際には改めてご案内いたしますので、
よろしくお願い申し上げます。




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