川崎駅西口の小さな料理教室

2016年4月のレッスンメニュー

定番のおもてなし料理レッスン


     きのこのソテーとパルミジャーノ・
     レッジャーノのサラダ

     グリーン野菜とポーチドエッグ
     オランデーズソース添え

     和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

     じゃがいものピュレ

     参加費用5000円 ※材料費込
     (初回体験レッスン3000円)

きのこのソテーとパルミジャーノ・レッジャーノのサラダ

<ポイント>
・赤ワインにも合うグリーンサラダ
・グリーンサラダの美味しい作り方
・きのこを香ばしくソテーするコツ
・パルミジャーノ・レッジャーノの保存方法

グリーン野菜とポーチドエッグ オランデーズソース添え

<ポイント>
・失敗しないポーチドエッグの作り方
・手軽に作れるオランデーズソース


和牛ほほ肉の赤ワイン煮とじゃがいものピュレ

<ポイント>
・艶々な仕上がりになる赤ワイン煮の作り方
・なめらか仕上げのじゃがいものピュレ

試食時のワイン

料理に合わせた赤ワイン


食後のお楽しみ

簡単な自家製デザート(未定)


食後のお飲み物

コーヒー

※デザートのレッスンはございません

お知らせ・・・

◆2018年12月4日
大変申し訳ありません。
来年1月2月レッスンの開催は中止させて頂く事になりました。
育児の合間に時間を確保する事が非常難しく、
開催が困難なため。
こちらの都合で誠に恐縮ではございますが、 なにとぞご理解を賜りますようお願い申し上げます。
なお、4月以降保育園に入園できましたら、
正式に再開する予定でおります。
開催が決定しました際には改めてご案内いたしますので、
よろしくお願い申し上げます。




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