川崎駅西口の小さな料理教室

2016年4月のレッスンメニュー

定番のおもてなし料理レッスン


     きのこのソテーとパルミジャーノ・

     レッジャーノのサラダ



     グリーン野菜とポーチドエッグ

     オランデーズソース添え



     和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み



     じゃがいものピュレ





きのこのソテーとパルミジャーノ・レッジャーノのサラダ



<ポイント>

・赤ワインにも合うグリーンサラダ

・グリーンサラダの美味しい作り方

・きのこを香ばしくソテーするコツ

・パルミジャーノ・レッジャーノの保存方法



グリーン野菜とポーチドエッグ オランデーズソース添え



<ポイント>

・失敗しないポーチドエッグの作り方

・手軽に作れるオランデーズソース




和牛ほほ肉の赤ワイン煮とじゃがいものピュレ



<ポイント>

・艶々な仕上がりになる赤ワイン煮の作り方

・なめらか仕上げのじゃがいものピュレ


試食時のワイン

料理に合わせた赤ワイン


食後のお楽しみ

簡単な自家製デザート(未定)


食後のお飲み物

コーヒー



※デザートのレッスンはございません

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お知らせ・・・

◆2022年3月14日
4月開催「春の洋食レッスン」募集中です
ご予約はクスパから♪


◆2022年2月2日
3月は春の洋食レッスンを開催予定です
対面とオンライン両方開催予定
3/9募集スタート予定です


> 1月2月は冬の中華レッスンです
2/16にはオンラインも開催!
ご予約お待ちしております♪
詳細はクスパページをご確認お願い致します!


◆2021年11月6日
11月末~12月はクリスマスレッスンを開催!
ご予約お待ちしております♪
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