川崎駅西口の小さな料理教室

2019年9月・10月のレッスンメニュー

秋から冬にかけて作りたい
洋食のおもてなし料理

     参加費用6000円(税込・材料費込)

ご予約はこちらから

クスパページにてレッスンスケジュールをご確認の上、ご予約お願い致します


スモークサーモンと柿、クリームチーズの前菜

レバーペースト

燻製ナッツ

ほうれん草とトレビスのサラダ
揚げごぼうと半熟卵添え


鶏ときのこのフリカッセ
ポルチーニ茸のタリアテッレ添え




家庭で作りやすいカジュアルなメニューです

少ない材料、少ない工程のレシピがポイント

材料はスーパーなどで手に入りやすいもので

一人で仕上げる場合のコツも学べます





スモークサーモンと柿、クリームチーズの前菜









燻製ナッツ









ほうれん草とトレビスのサラダ
揚げごぼうと半熟卵添え











レバーペースト









鶏ときのこのフリカッセ
ポルチーニ茸のタリアテッレ添え








レッスンは定員6名の実習形式です

レシピは分かりやすい工程写真付き!

試食時には料理に合わせたワイン1杯付きます
(お酒が苦手な方にはソフトドリンクをご用意しております)

食後には手作りの簡単なデザート
+温かいお飲み物

参加費用6000円(消費税・材料費込)
【キャンセルポリシー】
レッスン7日前まで 無料
レッスン2日前まで 50%
レッスン前日当日 100%

ご予約はこちらから

クスパページにてレッスンスケジュールをご確認の上、ご予約お願い致します


大変申し訳ありません、娘の保育園送迎時間の関係で
しばらく包丁研ぎサービスは休止させて頂きます


お知らせ・・・

◆2019年8月7日
秋レッスンのご予約受付開始は
2019年8月19日月曜日 午前10時~
クスパ予約ページより承ります

教室HPの予約システムは一旦休止
今後はクスパからの予約に集約
させて頂く事に致しました
クスパの会員登録が必要になります
詳細に付きましては、追ってご案内させて頂きます


◆2019年7月30日
タイ料理レッスン、土曜の日程追加致しました
9月7日(土曜日)10時~
ご予約お待ちしております


◆2019年7月30日
9月中旬~10月のレッスンは
秋のおもてなし料理(洋食)を
予定しております。
ご予約受付開始は8月中旬頃の予定、
また日程確定しましたらご案内させて頂きます。


◆2019年6月30日
2019年今後のレッスン予定
→8月:過去のリピートレッスンでタイ料理
→9月・10月:秋のおもてなしレッスン
→11月・12月:クリスマスレッスン


◆2019年6月30日
2019年8月は過去のリピートレッスンで
「夏に食べたいタイ料理」を開催致します!
<メニュー>
○ソムタム(青パパイヤサラダ)
○春巻き2種
○丸鶏で作るカオマンガイ
○冬瓜スープ
試食時にタイのビール
食後に手作りのデザート付
詳細は追ってHP更新致します。
→予約受付スタートは
7月3日(水曜日)昼12時~
教室HPの予約ページにて承ります
(クスパからの予約受付は翌日7/4からスタート)


◆2019年5月31日
【包丁研ぎサービス再開のご連絡】
一時休止しておりましたが、ルールを変更し
再開させて頂きます。
包丁研ぎをご希望の場合、レッスン後の
お片づけ(食器洗い等)を
お1人様15分間だけお手伝い頂きます
希望者が複数名の場合、ジャンケンで
順番を決めさせて頂きます
包丁研ぎはレッスン終了後となります


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