川崎駅西口の小さな料理教室

2019年6月・7月のレッスンメニュー

夏のおもてなし料理

     参加費用6000円 ※材料費込
     ⇒レッスンスケジュール、ご予約はこちらから


トウモロコシの冷たいポタージュと
ミニタルティーヌ


バジル香るインゲンと松の実のサラダ


ローストパプリカのマリネ
塩漬モッツアレラとアンチョビ添え


スパイシーポテトと蛸 ヨーグルトソース


豚肉と夏野菜の軽い煮込み




メニューのポイント

カジュアルな夏のおもてなし料理

旬の夏野菜をたっぷりと使います!

お料理初心者でも作りやすい簡単レシピ

家庭で作りやすい少ない調理過程がポイント

食材を活かす調理方法も学べます





トウモロコシの冷たいポタージュと
ミニタルティーヌ








バジル香るインゲンと松の実のサラダ








ローストパプリカのマリネ
塩漬モッツアレラとアンチョビ添え








スパイシーポテトと蛸 ヨーグルトソース








豚肉と夏野菜の軽い煮込み






レッスンは定員6名の実習形式です

レシピは分かりやすい工程写真付き!

試食時には料理に合わせたお酒が1杯付きます(種類は未定)
(お酒が苦手な方にはソフトドリンクをご用意しております)

食後には手作りのデザート
+温かいお飲み物

参加費用6000円(消費税・材料費込)




↓↓↓↓再開致します↓↓↓↓

<包丁研ぎサービス>

レッスン参加時に包丁をご持参頂ければ
レッスン終了後に・・・
切れ味の悪くなった包丁を無料でお研ぎします
ご自宅に砥石が無い方
包丁を買ってから一度も研いでいない方に♪

1レッスンの人数が6名に増えた事に伴い、
ルールを変更させて頂きました

包丁研ぎをご希望の場合・・・
レッスン後のお片づけ(食器洗い等)を
お1人様15分間だけお手伝い頂きます



研ぎ師レベルの高度な技術はもっておりませんのでご了承願います
★お一人様1本まで
★パン切り包丁等の特殊包丁はお研ぎできません
★あまりに劣化の激しい包丁はお研ぎできません
★希望者が複数名の場合、ジャンケンで順番を決めさせて頂きます




お知らせ・・・

◆2019年8月7日
秋レッスンのご予約受付開始は
2019年8月19日月曜日 午前10時~
クスパ予約ページより承ります

教室HPの予約システムは一旦休止
今後はクスパからの予約に集約
させて頂く事に致しました
クスパの会員登録が必要になります
詳細に付きましては、追ってご案内させて頂きます


◆2019年7月30日
タイ料理レッスン、土曜の日程追加致しました
9月7日(土曜日)10時~
ご予約お待ちしております


◆2019年7月30日
9月中旬~10月のレッスンは
秋のおもてなし料理(洋食)を
予定しております。
ご予約受付開始は8月中旬頃の予定、
また日程確定しましたらご案内させて頂きます。


◆2019年6月30日
2019年今後のレッスン予定
→8月:過去のリピートレッスンでタイ料理
→9月・10月:秋のおもてなしレッスン
→11月・12月:クリスマスレッスン


◆2019年6月30日
2019年8月は過去のリピートレッスンで
「夏に食べたいタイ料理」を開催致します!
<メニュー>
○ソムタム(青パパイヤサラダ)
○春巻き2種
○丸鶏で作るカオマンガイ
○冬瓜スープ
試食時にタイのビール
食後に手作りのデザート付
詳細は追ってHP更新致します。
→予約受付スタートは
7月3日(水曜日)昼12時~
教室HPの予約ページにて承ります
(クスパからの予約受付は翌日7/4からスタート)


◆2019年5月31日
【包丁研ぎサービス再開のご連絡】
一時休止しておりましたが、ルールを変更し
再開させて頂きます。
包丁研ぎをご希望の場合、レッスン後の
お片づけ(食器洗い等)を
お1人様15分間だけお手伝い頂きます
希望者が複数名の場合、ジャンケンで
順番を決めさせて頂きます
包丁研ぎはレッスン終了後となります


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