川崎駅西口の小さな料理教室

Posts in category おもてなし料理

定番料理レッスンの試作Ⅲ

牛肉の赤ワイン煮に添えるじゃがいものピュレ この料理、かなり奥が深く、色々な作り方があります。 基本的にはじゃ […]

定番料理レッスンの試作Ⅱ

美味しいサラダの作り方をレッスンでやりたいなと考えています。 ご自宅で、牛肉の赤ワイン煮に合わせて赤ワインを開 […]

定番料理レッスンの試作Ⅰ

4月以降のレッスンは定番料理のレッスンを計画してます。 「何度も繰り返し作りたい定番料理」 今、試作を進めてい […]

お誕生日会

今日は我が家でホームパーティー 旦那さんのお母さんのお誕生日会でした 大人6名、子供1名 旦那さんのお姉さん一 […]

黒毛和牛スネ肉の赤ワイン煮

土曜日のおもてなし料理の仕込 写真撮り忘れて1枚しか無いけど いつもスーパーで見かけてた美味しそうな黒毛和牛の […]

下仁田ネギのテリーヌ

土曜日のおもてなし料理の準備 前菜に下仁田ネギのテリーヌを作る事にしました。 作るの初めてですけど、、、 大人 […]

家飲み

今日は下準備1時間のクイックパーティーメニューの試作 せっかく作ったので、つまみながらワインを飲むことに。 普 […]

お知らせ・・・

◆2018年8月4日
≪レッスン再開のお知らせ》
長い間お休みを頂きご迷惑をお掛けいたしました。
9月からレッスン再開を予定しております
(土日祝日のみ開催)
※近日中にレッスン情報掲載予定
リピーターの方へは別途メールにてご案内させて頂きます。


◆2018年6月11日
レッスン再開延期のお知らせ
大変申し訳ありません
手首の腱鞘炎悪化によりレッスン再開予定が
遅れております。
夏レッスンの開催は難しく、
秋頃からの再開となりそうです。


◆2018年4月9日
ご無沙汰しております
1月24日女の子を無事出産致しました
現在、慣れない育児に奮闘中です



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