大変申し訳ありません。
諸事情により、しばらく「新規メニューでの対面レッスン」、「土曜日開催の対面レッスン」をお休みさせて頂きます。
（過去のメニューでの平日レッスン、オンラインレッスンは開催予定）
※対面レッスンはコロナ感染状況によります
お休みする主な理由は下記3つです
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①コロナの感染状況悪化
②土曜日レッスン開催の家族への負担
③料理のインプット・研究時間の確保
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①コロナの感染状況悪化
コロナ禍での対面レッスン開催の難しさに悩んでおります。
〇家族や私自身がコロナ陽性または濃厚接触者に該当してしまうと、ご予約頂いたレッスンの開催が難しくなる事
〇生徒さんや生徒さんのご家族が同じような状況になると、レッスンにご参加頂けなくなる事
〇レッスン試食時の感染リスク
試作、レシピ作り、テーブルの準備には時間を要しますので、新規メニューでのレッスンは、コロナが落ち着いた頃に再開したいなと考えております。
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②土曜日レッスン開催の家族への負担
夫と娘は土日休み
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お仕事土日休みの生徒さんが多く、今まで家族が休みの土曜日にもレッスンを開催しておりました。
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土曜にレッスンする場合、夫と娘は外に出かけるか、寝室又は子供部屋にこもるかの2択
レッスン前の準備、片付けの時間も含めると長時間になり、やはり家族の負担になっていたようです。
（1歳から4歳まで、ずっと土曜日にレッスンをやらせてくれた夫には感謝しかありません）
しかし、、いよいよ夫の仕事が激務？となり、土曜日レッスンの間、朝から夕方まで娘を外に連れ出すのは体が休まらないと言われてしまい・・・
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悩んだ結果、一旦家族を優先して土曜日レッスンをお休みさせて頂くことにしました
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土曜日にずっとご参加頂いていた生徒様には大変申し訳なく思っております。
今後の土曜レッスン再開については、ゆっくり考えさせて頂きますね
本当に申し訳ありません
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③料理のインプット・研究時間の確保
ここ数年、対面レッスン準備と育児家事だけに追われてしまい、余白の無い日々が続いていました。
（子供が小さいので、休日は家族でおでかけ・・・笑）
新しく良いメニューを産み出すためには、自由に料理をする時間、そして料理のインプットをする時間がとても大切で。
その時間をしっかり確保できない事が自分的にはとても苦して悩みでもありました。
今回お休み期間に、美味しいアイディアをたくさんストックして今後のレッスンメニューに活かしたいと思っております！！
自分の時間管理が下手なの事も問題なので、そこの見直しも課題！笑
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詳しいご案内が遅くなり申し訳ありません
しばらく縮小しての教室運営となりますが、またリニューアルして再開したいと思いますので、その際はよろしくお願いします！！
2016年に教室を始めてから、たくさんの方にレッスンにご参加頂き、本当に感謝の気持ちでいっぱいです✨
しばらく生徒さんにお会いできないのは本当に寂しいのですが、またお会いできる日を楽しみにしておりますね！
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8月25日には海老カツオンラインレッスンを開催します
今まで通り、つくれぽ、質問などは大歓迎❣️
公式LINEやインスタDMメッセージください！
ランチやお茶のお誘いも大歓迎です♡
(*^-^*)
