川崎駅西口の小さな料理教室

2021年4月・5月レッスン

2021年春の洋食レッスン

 

レッスンのテーマ
~手軽に作れるカジュアルなおもてなし料理~
 
特ぽかぽかしていて、キラキラ爽やかな季節に
冷たい白ワインと一緒に食べたい♪
そんなメニューのレッスンです(*^-^*)
 
海老カツだけは、ちょっと手間がかかりますが、
その他は、とっても簡単に作れる料理です!
 
3か月ぶりの対面レッスン!
ワイワイ楽しくお料理を作って、試食時はゆっくりおしゃべりしましょう♪
 
春らしいテーブルコーディネートでお待ちしております!
(アクリル板は設置)
 
【MENU】

☆トマトの甘いマリネ
見た目かわいく、さっぱり美味しい前菜

☆グリーンピースのポタージュ
春らしいスープ♪ふんわり泡をのせて、かわいく仕上げます

☆クレソンと春人参、牛肉のサラダ
旬野菜と柑橘果汁を使ってさっぱりと♪

☆ホタルイカのアヒージョ
ホタルイカの下処理一緒にやりましょう♪ココットで一人前ずつ作ります!

☆ぷりぷり海老カツ
手間はかかりますが、作ると喜ばれる一品!
簡単に作れるソースを添えて♪

☆5分で作れるフォッカッチャ風
おまけの一品はフォッカッチャ風(笑)です
焼き方に裏技あり!詳細はレッスンで♪

 
 
試食時にアルコール1杯
食後に手作りのデザート+温かいお飲みもの付
写真付きレシピ
 
参加費:6500円(税込)
 
ご予約はクスパから↓↓↓

 
 

【料理写真】

トマトの甘いマリネ


 

 

グリーンピースのポタージュ


 

 

クレソンと春ニンジン、牛肉のサラダ


 

 

ホタルイカのアヒージョ


 

 

ぷりぷり海老カツ


 

 

5分で作れるフォッカッチャ風

 

 

 

 

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お知らせ・・・

◆2021年3月24日
4月5月は対面レッスン開催致します
クスパで募集スタートしました
メニューは「春の洋食」
ご予約お待ちしております♪


◆2020年12月22日
教室の公式LINEを作りました
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ご質問やつくれぽ写真など大歓迎です!


◆2020年12月22日
2021年1月は自宅レッスンお休みします
(コロナ感染拡大のため)
2月以降は感染状況をみて判断致します。