川崎駅西口の小さな料理教室

2021年4月・5月レッスン

2021年春の洋食レッスン

 

レッスンのテーマ
~手軽に作れるカジュアルなおもてなし料理~

特ぽかぽかしていて、キラキラ爽やかな季節に
冷たい白ワインと一緒に食べたい♪
そんなメニューのレッスンです(*^-^*)

海老カツだけは、ちょっと手間がかかりますが、
その他は、とっても簡単に作れる料理です!

3か月ぶりの対面レッスン!
ワイワイ楽しくお料理を作って、試食時はゆっくりおしゃべりしましょう♪

春らしいテーブルコーディネートでお待ちしております!
(アクリル板は設置)

【MENU】

☆トマトの甘いマリネ
見た目かわいく、さっぱり美味しい前菜

☆グリーンピースのポタージュ
春らしいスープ♪ふんわり泡をのせて、かわいく仕上げます

☆クレソンと春人参、牛肉のサラダ
旬野菜と柑橘果汁を使ってさっぱりと♪

☆ホタルイカのアヒージョ
ホタルイカの下処理一緒にやりましょう♪ココットで一人前ずつ作ります!

☆ぷりぷり海老カツ
手間はかかりますが、作ると喜ばれる一品!
簡単に作れるソースを添えて♪

☆5分で作れるフォッカッチャ風
おまけの一品はフォッカッチャ風(笑)です
焼き方に裏技あり!詳細はレッスンで♪

試食時にアルコール1杯
食後に手作りのデザート+温かいお飲みもの付
写真付きレシピ

ご予約はクスパから↓↓↓

【料理写真】

トマトの甘いマリネ

 

 

グリーンピースのポタージュ

 

 

クレソンと春ニンジン、牛肉のサラダ

 

 

ホタルイカのアヒージョ

 

 

ぷりぷり海老カツ

 

 

5分で作れるフォッカッチャ風

 

 

 

 

食後のデザート

食後のデザート

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お知らせ・・・

◆2022年3月14日
4月開催「春の洋食レッスン」募集中です
ご予約はクスパから♪


◆2022年2月2日
3月は春の洋食レッスンを開催予定です
対面とオンライン両方開催予定
3/9募集スタート予定です


> 1月2月は冬の中華レッスンです
2/16にはオンラインも開催!
ご予約お待ちしております♪
詳細はクスパページをご確認お願い致します!


◆2021年11月6日
11月末~12月はクリスマスレッスンを開催!
ご予約お待ちしております♪
詳細はクスパページをご確認お願い致します!