川崎駅西口の小さな料理教室

2020年11月・12月レッスン

2020年クリスマスレッスン

 

レッスンのテーマ
「事前に準備しておけるおもてなし料理」
 
特別な日に作りたい手の込んだ料理と、旬の冬野菜を使った簡単料理のレッスンです
クリスマスなので、いつもより少し贅沢な材料を使います!
 
素材の下処理方法、加熱のコツなど調理技術も学べます!
 
 
【MENU】

・ビーツと胡桃のサラダ

・長ネギのヴィネグレットソース

・ニオンとグリュイエールチーズのタルティーヌ

・ゆり根のポタージュ

・シーフードのパエリア風

・牛ほほ肉の赤ワイン煮 じゃがいものピュレ添え
 
 

【料理写真】

ビーツと胡桃のサラダ

 

 

長ネギのヴィネグレットソース

 

 

 

 

 

オニオンとグリュイエールチーズのタルティーヌ

百合根のポタージュ

 

シーフードのパエリア風

 

黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮 じゃがいものピュレ添え

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お知らせ・・・

◆2022年3月14日
4月開催「春の洋食レッスン」募集中です
ご予約はクスパから♪


◆2022年2月2日
3月は春の洋食レッスンを開催予定です
対面とオンライン両方開催予定
3/9募集スタート予定です


> 1月2月は冬の中華レッスンです
2/16にはオンラインも開催!
ご予約お待ちしております♪
詳細はクスパページをご確認お願い致します!


◆2021年11月6日
11月末~12月はクリスマスレッスンを開催!
ご予約お待ちしております♪
詳細はクスパページをご確認お願い致します!