川崎駅西口の小さな料理教室

2020年11月・12月レッスン

2020年クリスマスレッスン

 

レッスンのテーマ
「事前に準備しておけるおもてなし料理」
 
特別な日に作りたい手の込んだ料理と、旬の冬野菜を使った簡単料理のレッスンです
クリスマスなので、いつもより少し贅沢な材料を使います!
 
素材の下処理方法、加熱のコツなど調理技術も学べます!
 
 
【MENU】

・ビーツと胡桃のサラダ

・長ネギのヴィネグレットソース

・ニオンとグリュイエールチーズのタルティーヌ

・ゆり根のポタージュ

・シーフードのパエリア風

・牛ほほ肉の赤ワイン煮 じゃがいものピュレ添え
 
 

【料理写真】

ビーツと胡桃のサラダ

 

 

長ネギのヴィネグレットソース

 

 

 

 

 

オニオンとグリュイエールチーズのタルティーヌ

百合根のポタージュ

 

シーフードのパエリア風

 

黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮 じゃがいものピュレ添え

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お知らせ・・・

◆2020年12月22日
教室の公式LINEを作りました
お友達登録お待ちしております
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◆2020年12月22日
2021年1月は自宅レッスンお休みします
(コロナ感染拡大のため)
2月以降は感染状況をみて判断致します。


◆2020年12月20日
2020年のクリスマスレッスンは
全日程終了致しました。
ご参加頂きありがとうございます。