川崎駅西口の小さな料理教室

日新製糖㈱×「賛否両論」笠原シェフのきび砂糖イベントに行ってきました

日新製糖㈱×「賛否両論」笠原シェフのきび砂糖イベントに行ってきました
postar




「きび砂糖」を使った
秋の“コクうま”和食レッスン





いつもレッスンで使っているきび砂糖です!
kibisatou





11月24日は和食の日なんです!
日新製糖㈱さんからきび砂糖についてのご説明
nissinseitousan



「賛否両論」笠原シェフのデモンストレーション
demo




きび砂糖を使った秋の和食
4品作って頂きました!




☆帆立とアスパラの黄身酢がけ
kimizugake




☆焼さばと木の実のみそ煮
misoni




☆揚げ鶏と野菜の甘だれがらめ
agedori




☆鯛とサーモンの黒酢飯ちらし寿司
chirashizushi



とっても分かりやすい説明(*^^*)
どうしてそうするのか、という理由まで詳しく教えて頂きました


簡単に作れるレシピなのに、奥が深く、、、
大変勉強になりました!

kansei2
お皿も素敵、盛り付け方も素敵
盛り付けは余白が大切ですね!
早く家でも作ってみたいです♪




最後にはしっかり試食(*^^*)
と-っても美味しかったです
お昼我慢して良かった^-^
sisyoku




日新製糖さんから、きび砂糖、フロストシュガーのお土産まで頂きました、、、
楽しい時間をありがとうございました!
kansei




COCO Kitchen11月の和食レッスンでは
きび砂糖を使ったタイアップレッスンを予定しております!
(既に満席ですが・・・)



11月19日、20日、23日のお昼のレッスンに開催予定
30分延長して、きび砂糖の魅力をご紹介させて頂きます!


そして、きび砂糖を使った一品
今日習った笠原シェフのレシピ
「焼きさばの木の実みそ煮」
の実習も行います!
+試食
+きび砂糖のお土産
お楽しみに(*^^*)

日新製糖さんのホームページには
きび砂糖を使ったレシピがたくさん掲載されてますのでそちらも是非!

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お知らせ・・・

◆2018年4月9日
ご無沙汰しております
1月24日女の子を無事出産致しました
現在、慣れない育児に奮闘中です

長期お休みを頂きご迷惑をお掛けいたしました。
夏頃からレッスン再開を検討しております
(詳細未定、6・7月頃~の予定)
※しばらくは土曜日昼レッスンのみ開催予定
再開に伴い、いくつか変更事項がございます
時間・参加人数など・・・
詳細決まりましたら、追ってご案内させて頂きます


◆2017年9月1日
大変申し訳ありません
2017年10月以降はしばらくレッスンを お休みさせて頂きます。
(理由:産休のため)
私事ですが赤ちゃんを授かりました
2018年1月に出産予定です。
再開できる状況になりましたら、
またお知らせさせて頂きます。

◆2017年8月4日
9月レッスンのご予約は 本日8/4~開始致しましたが 一日で多数のご予約を頂き、昼レッスンは 満席となりました。
ご申込希望のリピーター様につきましては ご予約出来ない状況で大変申し訳ありません。 追加開催も検討可能ですので、 ご希望の方は別途メール等でご相談下さい。

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