川崎駅西口の小さな料理教室

日新製糖㈱×「賛否両論」笠原シェフのきび砂糖イベントに行ってきました

日新製糖㈱×「賛否両論」笠原シェフのきび砂糖イベントに行ってきました
postar




「きび砂糖」を使った
秋の“コクうま”和食レッスン





いつもレッスンで使っているきび砂糖です!
kibisatou





11月24日は和食の日なんです!
日新製糖㈱さんからきび砂糖についてのご説明
nissinseitousan



「賛否両論」笠原シェフのデモンストレーション
demo




きび砂糖を使った秋の和食
4品作って頂きました!




☆帆立とアスパラの黄身酢がけ
kimizugake




☆焼さばと木の実のみそ煮
misoni




☆揚げ鶏と野菜の甘だれがらめ
agedori




☆鯛とサーモンの黒酢飯ちらし寿司
chirashizushi



とっても分かりやすい説明(*^^*)
どうしてそうするのか、という理由まで詳しく教えて頂きました


簡単に作れるレシピなのに、奥が深く、、、
大変勉強になりました!

kansei2
お皿も素敵、盛り付け方も素敵
盛り付けは余白が大切ですね!
早く家でも作ってみたいです♪




最後にはしっかり試食(*^^*)
と-っても美味しかったです
お昼我慢して良かった^-^
sisyoku




日新製糖さんから、きび砂糖、フロストシュガーのお土産まで頂きました、、、
楽しい時間をありがとうございました!
kansei




COCO Kitchen11月の和食レッスンでは
きび砂糖を使ったタイアップレッスンを予定しております!
(既に満席ですが・・・)



11月19日、20日、23日のお昼のレッスンに開催予定
30分延長して、きび砂糖の魅力をご紹介させて頂きます!


そして、きび砂糖を使った一品
今日習った笠原シェフのレシピ
「焼きさばの木の実みそ煮」
の実習も行います!
+試食
+きび砂糖のお土産
お楽しみに(*^^*)

日新製糖さんのホームページには
きび砂糖を使ったレシピがたくさん掲載されてますのでそちらも是非!

No Comments Yet

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


お知らせ・・・

◆2019年3月30日
新型コロナウイルスの感染状況悪化、
また都や県からの外出自粛要請に従い、
4月レッスンは全て開催中止にさせて頂きました。
※5月レッスンは予約受付しております
(感染状況によっては中止になる場合もあります)


◆2019年3月23日
4月5月は「春の洋食レッスン」を開催予定です
ご予約開始は3月24日20時~クスパにて
ご予約お待ちしております。
→4月レッスンは全日程中止となりました。


◆2019年1月28日
「春の和食レッスン」平日レッスンの日程
追加掲載致しました。
ご予約お待ちしております!
平日レッスンの開始時間は12時~です。
※ご予約はクスパから


クスパからもご予約可能です 料理教室検索クスパ