川崎駅西口の小さな料理教室

夜のレッスン

今日は17時から練習レッスン開催しました!
kitchen

3名のお友達に参加頂きました♪
ありがとうございます!!

照明を落として良い雰囲気にして、白ワインで乾杯♪

照明を落として良い雰囲気にして、白ワインで乾杯♪

本日のレッスン
・柚子香るサーモンのマリネ
・菜の花と百合根のピラフ
・真っ白な新玉ねぎのポタージュ
・スパイシー蜂蜜ローストポーク ローストトマト添え

テーマは「一人でも下準備1時間で作れるおもてなし料理」
とにかく少ない材料、少ない工程がポイント
美味しいけど簡単、体に優しい!

柚子香るサーモンのマリネ

柚子香るサーモンのマリネ

菜の花と百合根のピラフ

菜の花と百合根のピラフ 旬の百合根と、出始めの春野菜菜の花を使って
茹で卵でミモザの花のように仕立てました

スープのアップ写真は撮り忘れました

スパイシー蜂蜜ローストポーク ローストトマト添え 

スパイシー蜂蜜ローストポーク ローストトマト添え
オーブンで仕上げるので、簡単
焼いた肉を切らない、別で付け合わせも作らないし、ソースも簡単 

食後のお楽しみは手作りのデザート

紅茶のプリン

紅茶のプリン


いちごのホワイトチョコレートがけ

いちごのホワイトチョコレートがけ

楽しんで頂けたみたいで良かった^-^
まだまだ、段取りが悪いので実習の流れを見直さないと・・・

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お知らせ・・・

◆2018年12月4日
大変申し訳ありません。
来年1月2月レッスンの開催は中止させて頂く事になりました。
育児の合間に時間を確保する事が非常難しく、
開催が困難なため。
こちらの都合で誠に恐縮ではございますが、 なにとぞご理解を賜りますようお願い申し上げます。
なお、4月以降保育園に入園できましたら、
正式に再開する予定でおります。
開催が決定しました際には改めてご案内いたしますので、
よろしくお願い申し上げます。




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