アルツハイマーの母親が食べやすいご飯シリーズ
今朝の朝食は炊飯器で作ったバナナケーキ！
今日はデイサービスの日
毎朝身支度に時間がかかるので早めに起こします。
お迎えが来るまでにすべてを終わらせないと・・・・
まず、朝布団から起こすのが一苦労
そして着替えに悪戦苦闘
不機嫌な中、血圧・体重・体温を計測
なんとか歯磨きさせて
やっと朝ごはん。
トーストと卵とか、和定食みたいな朝ごはんは食べさせるの大変なので、
バナナケーキしてみました。
甘いけど、市販の菓子パンよりは甘さは控えめで健康的かなー
牛乳もごくごく
バナナケーキもパクパク
２切れスムーズに完食！
やっぱり忙しい朝は手で持って食べれられるごはん最高♪
(＾＾)ｂGood!
クックパッドのレシピを元に少しアレンジ
バナナケーキ
バナナ 2本を3本にアレンジ
バター 30gをココナッツオイル30gに変えました
ホットケーキミックス
仕上げに粉糖を振って♪
